Numanthia
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Crianza



"Velando de cerca el plácido viaje hacia la madurez"



La Crianza

La atención al detalle, evidente en los viñedos de Numanthia, serviría de poco si los vinos no recibieran el mismo cuidado en la bodega. Aquí, el jefe de bodega supervisa de cerca las barricas bordelesas francesas en las que los Termes, Numanthia y Termanthia se añejan con delicadeza. Mientras todo parece permanecer inmóvil en el fresco y oscuro silencio de las bodegas, cada vino prosigue su propio viaje en silencio hacia la madurez. El jefe de bodega sigue de cerca cada paso del proceso para asegurar que su viaje es un paseo tranquilo, desde el momento en que los vinos se trasiegan a las barricas hasta que están listos para embotellar.
Cada vino exige una atención particular del jefe de bodega. Para el Termes, la prioridad es conservar la vitalidad natural de la fruta, mientras que el Numanthia demuestra la mayor profundidad y equilibrio que acompañan la madurez. El Termanthia es aún más complejo, al ser añejado dos veces en barricas nuevas francesas para sacar a relucir la complejidad inherente de este vino. Cada vino recibe el mismo cuidado meticuloso en la bodega que recibió en la vid.


Numanthia

Numanthia, vinos y bebidas alcohólicas - Fílosofia - Artífices - Crianza

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